MISIÓN
La misión de la Escuela de Hostelería de Gamarra es proporcionar al alumnado una formación integral de calidad que en el futuro le permita su desarrollo profesional y personal y adaptarse eficazmente a las demandas de una sociedad en constante cambio
VISIÓN
Para consolidarnos como referente en esta familia profesional:
· Se desarrollarán las actividades de enseñanza-aprendizaje en un entorno real de trabajo, atendiendo a la diversidad del alumnado.
· Nos adaptaremos a las necesidades del sector por medio de la innovación, tanto del ámbito formativo como tecnológico.
· Posibilitaremos la realización de la Formación en Centro de Trabajo en el extranjero.
· Asesoraremos al alumnado, facilitando su transición al ámbito laboral y apoyando sus iniciativas de emprendizaje.
· Fortaleceremos el conocimiento y uso del euskera teniendo en cuenta la realidad del
centro y contribuyendo a la Normalización Lingüística de nuestro entorno geográfico.
· Aplicaremos un sistema de aseguramiento de la calidad que nos permita alcanzar la mejora continua en todos nuestros procesos.
· Fomentaremos la cultura gastronómica contribuyendo a la promoción turística.
· Participaremos en proyectos de formación en el ámbito profesional, de gestión y pedagógico, fomentando lamejora y el trabajo en equipo.