|  Bacalao al pil-pil - Elaboraciones básicas de cocina
| | Pescado a la plancha - Elaboraciones básicas de cocina |
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| Asar carne a la parrilla - Elaboraciones básicas de cocina | | Pescado a la plancha - Elaboraciones básicas de cocina |
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| Asar y pelar hortalizas - Elaboraciones básicas de cocina | | Pelar y cocer espárragos trigueros - Elaboraciones básicas de cocina |
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| Verduras fritas en juliana - Elaboraciones básicas de cocina | | Freir y pelar pimiento verde - Elaboraciones básicas de cocina |
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| Pizza de bechamel y tomate - Elaboraciones básicas de cocina | | Caldo blanco - Elaboraciones básicas de cocina |
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| Fumet de pescado - Elaboraciones básicas de cocina | | Fondo blanco - Elaboraciones básicas de cocina |
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| Clarificación de un caldo - Elaboraciones básicas de cocina | | Consomé - Elaboraciones básicas de cocina |
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| Fondo oscuro - Elaboraciones básicas de cocina | | Glace y demi-glace - Elaboraciones básicas de cocina |
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| Estofar - Elaboraciones básicas de cocina | | Cocer al baño maría - Elaboraciones básicas de cocina |
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