Economía circular

Para cerrar el círculo reciclamos la materia orgánica, la mayoría la gestiona el Ayuntamiento, pero también gestionamos nosotros varias composteras para obtener compost que usamos en el huerto escolar.

Realizamos actividades de economía circular. Por ejemplo, plantamos maíz txakinarto en nuestra huerta, lo secamos, molemos y con la harina hacemos talos.

En curso 2020-2021 hicimos un proyecto en colaboración con la Escuela de Hostelería Carlos Oroza de Pontevedra de recuperación e intercambio de recetas tradicionales basadas en productos locales de calidad, la idea es repetir el proyecto incorporando productos de la huerta escolar.