De la huerta al restaurante

 

 

 

Es un proyecto que comenzó en el curso 2018-2019 para dar continuidad y mejorar el incipiente huerto escolar que habíamos puesto en marcha.

 

 

Con este proyecto se han realizado las siguientes mejoras:

 

  • -   Renovación de un invernadero que estaba abandonado y deteriorado.
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  • -   Puesta en marcha de riego automático.
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  • -   Poner en funcionamiento el huerto escolar con cultivo ecológico.
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  • -   Aprovechamiento en la cocina de estos productos.
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  • -   Actividades para relacionar la huerta, los productos locales y la gastronomía, para concienciar al alumnado de la importancia de usar productos locales, sus implicaciones medioambientales, la importancia para la economía local, y para que sepan valorizar el trabajo que hay detrás de un buen producto.
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  • -   Zona de árboles frutales.
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